Bobotie

Der traditionelle, süssliche, afrikanische Hackfleischauflauf

Würzig und süss? Ja das passt! Bobotie ist ein leckerer Auflauf aus gewürztem Hackfleisch mit Rahm. Für alle Vegetarier*innen: pflanzliches Hackfleisch passt ebenfalls hervorragend dazu! Ein unglaublich spannendes, neues Geschmackserlebnis, mild und trotzdem würzig… als ob man die Sonne Afrikas in ein Gericht gepackt hättest.

Frisch dazu: 500g Hackfleisch (oder pflanzliches Hackfleisch), 1 Zwiebel, 3EL Mango Chutney (oder Aprikosenkonfitüre geht auch), 2 Eier, 0,5dl Rahm

Unser Tipp
Wer es gerne scharf mag, kann noch frische Chillis dazugeben.

Tomaten, Zwiebeln, Meersalz, Ingwer, Maisstärke, Kurkuma, Koriander, Olivenöl, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Zimt, Kreuzkümmel, Bockshornkleesamen, Lorbeer, Dill, Liebstöckel, Cayennepfeffer

Kann Spuren von Gluten, Milch, Eier, Fisch, Krustentieren, Soja, Sellerie und Senf enthalten.