Bobotie

der süssliche afrikanische Hackfleischauflauf

Würzig und süss? Ja das passt! Bobotie ist ein leckerer Auflauf aus gewürztem Hackfleisch mit Rahm. Für alle Vegetarier*innen: pflanzliches Hackfleisch passt ebenfalls hervorragend! Ein unglaublich spannendes neues Geschmackserlebnis, mild und trotzdem würzig… als ob man die Sonne Afrikas in ein Gericht gepackt hätte.

Für 2 Personen

Frisch dazu: 500g Hackfleisch (oder pflanzliches Hackfleisch), 1 Zwiebel, 3EL Mango Chutney (Aprikosenkonfitüre geht auch), 2 Eier, 0,5dl Rahm

Unser Tipp
Wer es scharf mag kann gerne noch frisches Chilli dazugeben.