Beschreibung
uigurischer Eintopf mit Gemüse und Fleisch
Einfach, bodenständig und lecker. Lagman ist ein zentralasiatisches Nudelgericht und schmeckt mit oder auch ohne Fleisch. Lagman ist heute noch das Nationalgericht von Kirgistan und mit dem ersten Biss fühlt man sich wie in den weiten Steppen der Seidenstrasse.
Für 2 Personen
Frisch dazu: 250g Rinderragout (oder einfach diese Menge mehr an Gemüse), 80g Teigwaren, 300g Kartoffeln, 100g Karotten und eine Peperoni.
Unser Tipp
Gericht am Schluss auf die gewünschte Konsistenz einkochen und geniessen.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.